三款显卡在核心规格上存在显著差异。劲鲨GTX1060采用NVIDIA的GP106-400核心，基于16nm工艺，拥有1280个CUDA核心，显存为3GB GDDR6，位宽192bit。撼讯RX 5700 XT采用AMD的7nm工艺核心，流处理单元为2560个，显存为8GB GDDR6，位宽256bit。华硕RTX3070则采用NVIDIA的GA104-300核心，基于8nm工艺，CUDA核心高达5888个，显存为8GB GDDR6，位宽256bit。

接口方面，GTX1060为PCIe 3.0，电源接口为6pin；RX 5700 XT为PCIe 4.0，电源接口为6pin+8pin；RTX3070同样为PCIe 4.0，电源接口为8pin+8pin。散热方式上，三者均采用双风扇设计，但RTX3070额外增加了热管散热，华硕还提供了3年质保，优于其他两款。

根据性能评分，华硕RTX3070以62分领先，撼讯RX 5700 XT为50分，劲鲨GTX1060为32分。在实际游戏中，GTX1060 3GB可在1080p分辨率下流畅运行多数主流游戏，但面对高画质或新大作时可能显存不足。RX 5700 XT在2K分辨率下表现良好，适合高帧率电竞游戏，其7nm工艺能效比较优。RTX3070则定位更高，在2K甚至4K游戏中都能提供出色体验，并支持光线追踪和DLSS技术，适合追求画质的玩家。

散热和功耗方面，GTX1060功耗较低，建议电源需求小；RX 5700 XT建议电源为650W；RTX3070建议电源为750W，反映了其更高的性能需求。用户评论显示，华硕RTX3070在质量和售后服务上获得好评，但价格也最高。

价格方面，劲鲨GTX1060 3GB售价649元，定位入门级；撼讯RX 5700 XT 8GB售价2799元，最低价2379元，属于中高端；华硕RTX3070 8GB售价5199元，最低价4419元，定位发烧级。从性价比角度看，GTX1060每性能分成本约20.3元，RX 5700 XT约55.8元（按售价）或47.6元（按最低价），RTX3070约83.9元（按售价）或71.3元（按最低价）。

GTX1060虽然性能最低，但价格亲民，性价比突出；RX 5700 XT在性能和价格间取得平衡；RTX3070性能最强，但价格也最高，适合预算充足的用户。市场数据显示，华硕RTX3070有15个商家和803条评论，关注度最高；撼讯RX 5700 XT有2个商家和20条评论；劲鲨GTX1060商家和评论数据较少，可能已逐步退市。

对于预算有限的用户，劲鲨GTX1060 3GB是理想选择，它能满足1080p游戏和日常使用，且价格仅649元，适合升级老机器或组建入门游戏主机。但需注意其3GB显存在新游戏中可能成为瓶颈。

如果预算在2000-3000元，且追求2K游戏体验，撼讯RX 5700 XT 8GB值得考虑。它性能均衡，支持PCIe 4.0，且AMD驱动不断优化，适合电竞玩家和内容创作者。建议搭配650W电源。对于高端用户，华硕RTX3070 8GB提供顶级性能，支持光线追踪和DLSS，适合4K游戏、VR和专业应用。其3年质保和丰富接口（2个HDMI）增加了价值，但需准备750W电源和更高预算。