奔腾E 2140采用65纳米工艺，双核心设计，主频1.6GHz，L2缓存1MB，TDP 65W，插槽为LGA 775。酷睿i9 7920X则基于14纳米工艺，拥有十二核心二十四线程，主频2.9GHz，睿频可达4.3GHz，L2缓存12MB，L3缓存16.5MB，TDP 140W，插槽为LGA 2066。

从规格上看，i9 7920X在核心数、缓存、工艺和频率上全面领先，适合高性能计算，而奔腾E 2140则以低功耗和基础性能满足日常办公需求。

根据性能评分，奔腾E 2140得分为31，适合处理文档、网页浏览等轻量任务，其双核心设计在基础应用中表现稳定。酷睿i9 7920X得分高达60，凭借多核心和高频率，在视频编辑、3D渲染、游戏等高负载场景中优势明显，睿频技术进一步提升响应速度。

实际测试中，i9 7920X在多线程任务中效率远超奔腾E 2140，但后者在功耗控制上更优，适合节能环境。

奔腾E 2140价格约为480元，性价比高，适合预算有限的用户。酷睿i9 7920X价格高达8199元，定位高端，适合专业用户或游戏爱好者。

从性价比角度看，奔腾E 2140每单位性能成本较低，但i9 7920X在高端应用中能提供更高效能，投资回报取决于具体需求。

对于学生、办公用户或预算有限者，奔腾E 2140是经济实惠的选择，能满足基本计算需求。对于专业创作者、游戏玩家或需要处理复杂任务的用户，酷睿i9 7920X提供强大性能，但需搭配高端主板和散热系统。

建议根据实际使用场景和预算决定：轻量应用选奔腾E 2140，重度负载选i9 7920X。